O curso especializado para o CERVEJEIRO CIGANO!

Venha entender porque a terceirização da produção vem se tornando uma excelente opção tanto para os cervejeiros interessados em entrar no mercado, quanto para as cervejarias com capacidade ociosa.

A Beer Business

Desde 2013 a Beer Business trabalha para transformar a sua paixão por cerveja em um negócio de sucesso.

Unindo conhecimentos e experiências na área cervejeira e em gestão de negócios e projetos, oferecemos cursos, treinamentos e consultorias técnicas e de gestão para cervejarias ciganas, microcervejarias, brewpubs, tap houses, fornecedores de insumos e equipamentos e demais modelos de negócios do mercado cervejeiro.

Buscamos sempre as soluções mais adequadas para cada cliente, dentro de suas realidades de mercado e capacidades de investimento.

Desde 2013 a Beer Business trabalha para transformar a sua paixão por cerveja em um negócio de sucesso.

Unindo conhecimentos e experiências na área cervejeira e em gestão de negócios e projetos, oferecemos cursos, treinamentos e consultorias técnicas e de gestão para cervejarias ciganas, microcervejarias, brewpubs, tap houses, fornecedores de insumos e equipamentos e demais modelos de negócios do mercado cervejeiro.

Buscamos sempre as soluções mais adequadas para cada cliente, dentro de suas realidades de mercado e capacidades de investimento.

Desde 2013 a Beer Business trabalha para transformar a sua paixão por cerveja em um negócio de sucesso.

Unindo conhecimentos e experiências na área cervejeira e em gestão de negócios e projetos, oferecemos cursos, treinamentos e consultorias técnicas e de gestão para cervejarias ciganas, microcervejarias, brewpubs, tap houses, fornecedores de insumos e equipamentos e demais modelos de negócios do mercado cervejeiro.

Buscamos sempre as soluções mais adequadas para cada cliente, dentro de suas realidades de mercado e capacidades de investimento.

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O que você vai aprender

Introdução às Cervejarias Ciganas

* O que é uma Cervejaria Cigana

* Case Arnesto Brewery Cave

* O que é uma Cervejaria Cigana

* Case Arnesto Brewery Cave

* O que é uma Cervejaria Cigana

* Case Arnesto Brewery Cave

Mercado Cervejeiro

* Mercado cervejeiro nos EUA

* Mercado cervejeiro no Brasil

* Mercado cervejeiro nos EUA

* Mercado cervejeiro no Brasil

* Mercado cervejeiro nos EUA

* Mercado cervejeiro no Brasil

Análise de Mercado

* Modelo de Negócios

* Estudo dos Clientes

* Proposta de Valor

* Parcerias

* Estudo dos Concorrentes

* Estudo dos Fornecedores

* Modelo de Negócios

* Estudo dos Clientes

* Proposta de Valor

* Parcerias

* Estudo dos Concorrentes

* Estudo dos Fornecedores

* Modelo de Negócios

* Estudo dos Clientes

* Proposta de Valor

* Parcerias

* Estudo dos Concorrentes

* Estudo dos Fornecedores

Plano de Marketing

* Marcas e Rótulos

* Embalagens e Serviços Agregados

* Preços, Mix de Produtos e Estilos

* Estrutura de Comercialização

* Política Comercial

* Festivais, Feiras e Eventos

* Canais de Venda

* Marcas e Rótulos

* Embalagens e Serviços Agregados

* Preços, Mix de Produtos e Estilos

* Estrutura de Comercialização

* Política Comercial

* Festivais, Feiras e Eventos

* Canais de Venda

* Marcas e Rótulos

* Embalagens e Serviços Agregados

* Preços, Mix de Produtos e Estilos

* Estrutura de Comercialização

* Política Comercial

* Festivais, Feiras e Eventos

* Canais de Venda

Contrato de Terceirização

* Desenvolvimento e Propriedade de Receitas

* Garantia e Controle de Qualidade

* Quantidade e Capacidade Terceirizadas

* Formas de Negociação e Valores

* Registro no Mapa

* Estoque

* Transporte

* Desenvolvimento e Propriedade de Receitas

* Garantia e Controle de Qualidade

* Quantidade e Capacidade Terceirizadas

* Formas de Negociação e Valores

* Registro no Mapa

* Estoque

* Transporte

* Desenvolvimento e Propriedade de Receitas

* Garantia e Controle de Qualidade

* Quantidade e Capacidade Terceirizadas

* Formas de Negociação e Valores

* Registro no Mapa

* Estoque

* Transporte

Plano Financeiro - Parte I

* Volume de Vendas

* Custos de Produção e Impostos

* Faturamento, Custos e Margens

* Volume de Vendas

* Custos de Produção e Impostos

* Faturamento, Custos e Margens

* Volume de Vendas

* Custos de Produção e Impostos

* Faturamento, Custos e Margens

Plano Financeiro - Parte II

* Capital de Giro

* Investimentos

* Indicadores de lucratividade e rentabilidade

* Ponto de Equilíbrio

* Retorno do Investimento

* Análise de Riscos

* Construção de Cenários

* Análise Estratégica

* Capital de Giro

* Investimentos

* Indicadores de lucratividade e rentabilidade

* Ponto de Equilíbrio

* Retorno do Investimento

* Análise de Riscos

* Construção de Cenários

* Análise Estratégica

* Capital de Giro

* Investimentos

* Indicadores de lucratividade e rentabilidade

* Ponto de Equilíbrio

* Retorno do Investimento

* Análise de Riscos

* Construção de Cenários

* Análise Estratégica

Para quem é o curso

Cervejeiros caseiros interessados em iniciar sua produção comercialmente, porém sem interesse em investir em uma fábrica própria

Pessoas interessadas em mudar de carreira gradualmente, investindo no mercado cervejeiro;

Proprietários de microcervejarias interessados em gerar mais faturamento, produzindo para terceiros na sua capacidade ociosa;

Proprietários de bares e restaurantes que queiram ter uma marca de cerveja própria do seu estabelecimento;

Investidores que tenham interesse em entrar no mercado de cervejas artesanais;

Não é necessário conhecimento prévio sobre produção ou comercialização de cervejas.

Instrutor

Filipe Bortolini

Consultor de Negócios e Sommelier de Cervejas

Filipe Bortolini é sócio da Beer Business, instrutor dos cursos "Plano de Negócios para Cervejaria Cigana" e "Brewpub - Planejamento e Operação" e um dos principais consultores da empresa.

Além da Beer Business, ele também é sócio da Arnesto Brewery Cave, uma Cervejaria Cigana e Taproom em Marau/RS.

Filipe é formado em Ciência da Computação, Mestre em Engenharia de Produção e Sistemas, tem MBA em Gestão de Pessoas e inúmeras certificações na área de tecnologia e gestão de projetos.

Beer Sommelier formado pela Doemens Akademie/ESCM, ele também é professor da disciplina Mercado Cervejeiro - e autor do livro didático da cadeira - no curso de Produção Cervejeira da UNICESUMAR e atual presidente da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM).